KISIR
Malzemeler
-3 su bardağı Mısır yarması
-1 adet kuru soğan
-3-4 adet taze soğan
-Tuz,kırmızı biber,kimyon
-2 yemek kaşığı salça ,tuz
-İsteğe bağlı çemen baharatı
-1bağ marul
-1 yemek kaşığı nar ekşisi
-1 çay bardağı sıvıyağ
Yapılışı
Yarma yıkanır.Üzerine geçmeyecek kadar su konup haşlanır. Yumuşayınca 10-15 dk dinlendirilir. Tavada salça,sıvıyağ,baharatlat ,kuru soğan kavrulur.Soğuyan yarmaya tuz,kavrulan sos,konur karıştırılır.Nar ekşisi konur.Marul,taze soğan ince ince kıyılıp karıştırılır.