Brownie

Brownie

4 yumurta

2 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

2 yemek kaşığı kakao

½ su bardağı sıvı yağ

2 su bardağı pirinç unu

1 paket kabartma tozu

 

Hazırlanışı:

Yumurta ve toz şeker kar halini alıncaya kadar mikser  ile çırpılır. Bu karışıma sırasıyla 1 bardak süt ve sıvı yağ eklenir ve daha düşük seviyede çırpmaya devam edilir. İyice karışınca bu karışımdan 1 su bardağı ayrılır. Kalan karışıma başka bir kapta elediğiniz pirinç unu ve kabartma tozu ilave edilir.10-15 saniye çırpılır. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında  40-45 dakika pişirilir. Piştiğinden emin olduğunuzda henüz sıcakken kalıptan almadan dilimlenir. Ayrılan karışıma 1 su bardağı süt ilave edip karıştırın   ve sıcak kekin üzerine eşit olarak dökün. Soğuyunca servis yapın