Lahana Çorbası

 Malzemeler

-1 bağ lahana
-1 adet küçük boy havuç
-1 adet küçük boy patates
-1 adet soğan
-1 çorba kaşığı bulgur
-az miktarda haşlanmış mısır yada barbunya
-2 çorba kaşığı mısır unu
-yarım yemek kaşığı salça
-1,5 yemek kaşığı sıvı yağ ya da 1 yemek kaşığı kadar margarin(tereyağ da olabilir.)

-tuz, kırmızı biber

Yapılışı: Lahanayı yıkadıktan sonra ince ince doğrayarak tuzlu suda haşlayıp süzelim.Bir tencerede sıvı yağı ısıtarak soğanları kavurarak salçayı ve baharatları ekleyelim.Patetes ve havucu küçük küpler halinde doğradıktan sonra haşlanmış lahana ile birlikte tencereye koyalım.Daha sonra bulgur, haşlanmış mısır yada barbunyayı da koyarak karıştıralım.Sıcak suyunuda ilave ederek pişirelim.Pişmesine yakın mısır ununu bir kasede su ile karıştıralım ve çorbanın içerisine katalım.Bir miktar kaynadıktan sonra ateşten alalım