Pizza

PİZZA

 

Malzemeler;

1 su bardağı su

Yarım paket yaş maya

1 tatlı kaşığı şeker

1 su bardağı pirinç unu

Yarım su bardağı patates nişastası

Tuz

Sosu için;

1 yemek kaşığı salça

Yarım su bardağı su

Tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 yemek kaşığı kekik

2 yemek kaşığı sıvıyağ

1diş sarımsak

Üzeri için;

2 adet sosis

½ kangal sucuk

4-5  adet yeşil biber

3-4 adet domates

4-5 adet yeşil veya siyah zeytin

½ kg mantar

7-8 dilim salam

1 su bardağı rende kaşar

Yapılışı: bir bardak ılık suyla maya, şeker karıştırılıp bekletilir. Mayalandıktan sonra pirinç unu ilave edilip yumuşak hamur yapılır az gelirse pirinç unu ilave edilir. Patates nişastası katılır, yoğrulur. Tepsiye yayılır üzerine sosu ilave edilir. Malzemeler koyularak fırında pişirilir.

Sosun hazırlanışı: salça yarım bardak suyla sulandırılır. İçine diğer malzemeler karıştırılarak hamurun üzerine dökülür.