Şekerpare

ŞEKERPARE

Malzemeler:

Yarım paket margarin

2 yumurta sarısı

Limon kabuğu

1 tane vanilya

Yarım paket kabartma tozu

1 yemek kaşığı pudra şekeri

Aldığı kadar mısır unu

Şerbeti için:

1.5 su bardağı şeker

1.5 su bardağı su

Yapılışı:

Margarin yumurta sarısı, limon kabuğu, vanilya, kabartma tozu ve pudra şekeri iyice karıştırılır. Mısır unu ilave edilip hamur yapılır. Ceviz büyüklüğünde yuvarlanıp tepsiye dizilir. Birer adet bütün fındık konur ısıtılmış fırında 170°C pişirilir. Önceden su, şeker ve limon suyundan yapılan şerbet 20 dakika kaynatılıp soğuk olarak şeker pare üzerine dökülür.. soğuk servis yapılır.